Prøv noget nyt - Det betaler sig
Hovedindhold
Prøv det franske køkken, Frankrig, paris, parfait, desserter, kage, lækkerier, franske delikatesser, fransk madlavning, franske desserter, kager, chokolade, hindbær

Prøv det franske køkken

Bonjour et bon appétit! Det franske køkken summer af stolthed og traditionel mad, der stammer fra landets mange forskellige regioner, dog er både vin og ost faste – og fantastiske – gengangere. Den typiske franske morgenmad består af baguettes, croissanter og kaffe, men når vi længere op af dagen, findes skønne salater, som fx Salade Nicoise, patéer og hovedretter med enten fisk eller kød.
Og så må de søde desserter som crepes, tarte tatin og crème brûlée ikke glemmes. Vi har samlet lidt inspiration til dig herunder.

Bon appétit!

Choko-crêpes med chili-mandariner - Inspiration fra det franske køkken, frankrig, dessert, opskrift, franske køkken, chokolade, dessertvin

Choko Crêpes med chili-mandarin

De lækre, tynde flamberede pandekager med orangesovs er en fransk oprindelse. Crêpes betyder pandekage og er en traditionel dessert i Frankrig. I følge legenden blev desserten første gang lavet til prinsen af Wales, den senere kong Edward 7. Prinsen blev eftersigende lovet en dessert som ingen før havde smagt. Nyd disse lækre choko-crêpes med en smagfuld dessertvin.
Choko-trøffelsoufflé med eksotiske frugter - Inspiration fra det franske køkken

Choko-Trøffel-soufflé

Crêpes med bananer og orangeskum - Inspiration fra det franske køkken

Crêpes med bananer og orangeskum

Crêpes er franske madpandekager. Server dem fx med bananer og orangeskum som i denne opskrift.

Crepes er en dejlig og fantastisk fransk ret du kan overraske dine gæster eller familie med.

Crème brûlée med chokolade - Inspiration fra det Franske køkken

Crème brûlée med chokolade

Crème brûlée er fransk for »brændt creme« . Det er en dessert af fløde pisket med sukker, æggeblommer og vanilje. Denne masse bliver bagt i ovnen i vandbad ved lav temperatur og kølet ned til fast konsistens. Den bliver drysset med sukker og brændt til karamelliseret konsistens fx med en gasbrænder eller ved flambering.
Hindbærparfait - Inspiration fra det franske køkken, Frankrig, dessert, kage, hindbær, chokolade, is

Hindbær parfait

"Lad dem spise kage!" Den franske dronning Marie Antoinette skal hånligt have sagt, at hvis de fattige ikke havde råd til brød, kunne de da bare spise kage – eller rettere, Lad dem spise brioche! Parfait er en klassisk fransk dessert som smager lige så godt som den ser ud!
Hindbær-macarons - Inspiration fra det franske køkken, frankrig, opskrifter

Macarons

Macarons er klassiske franske kager, som findes i alverdens farver og størrelser. De franske macarons kan spises både som dessert og som kage til kaffen. Disse lyserøde macarons passer perfekt til afslutningen på en rigtig tøsemiddag!
Pissaladiére - Inspiration fra det franske køkken, Frankrig, pizza, tærte, franske køkken, nemt, opskrift, inspiration, Lidl, tilbud

Pissaladiére (Løgtærte fra Sydfrankrig)

Pissaladiére er en klassiker fra det skønne Provence i Sydfrankrig. Pissaladiére er en fransk version af den italienske pizza. Nyd denne skønne tærte alene eller i selskab med dine gæster.
Pære-brombær-marmelade med lavendel

Pære-brombær-marmelade med lavendel