Prøv noget nyt - Det betaler sig
Hovedindhold
Det italienske køkken, Italien, Venedig, retter, pasta, spaghetti, fisk, carpaccio, antipasta

Det italienske køkken | Opskrifter på italiensk mad

Drømmer du om Italien? På Lidl.dk kan du bevæge dig ind i det italienske køkken med opskrifter på italiensk mad. Hvis du er til italiensk mad, kan du lade dig inspirere af vores opskrifter på bl.a. antipasti, tiramisu og panna cotta. Hvis dine smagsløg sulter efter opskrifter fra andre lande til både morgenmad, frokost og aftensmad, kan du blive inspireret til dine måltider lige her.

Carpaccio med antipasti - Inspiration fra det italienske køkken

Carpaccio med Antipasti

Carpaccio er en klassisk italiensk antipasta (forret). Kort sagt er Carpaccio råt kød, som er skåret i meget tynde skiver.
Italienske fiskespyd - Inspiration fra det italienske køkken

Italienske fiskespyd

Italiensk bønnesalat - Inspiration fra det italienske køkken

Italiensk bønnesalat

Italiensk smør - Inspiration fra det italienske køkken

Italiensk smør

Kirsebærlikør-is tiramisu- Inspiration fra det italienske køkken

Kirsebærlikør-is tiramisu

Tiramisu er en klassisk italiensk dessert. Tiramisu er er voksendessert, da den både indeholder kaffe og alkohol. Den kan med fordel laves dagen før servering.
italiensk salat med gnocchi - Inspiration fra det italienske køkken

Lun italiensk salat med gnocchi

Ordet "gnocchi" stammer fra Lombardiet - det betyder en lille "knude" og beskriver formen på "mel- eller kartoffelkuglerne". Gnocchi er en taliensk ret bestående af en blanding af kogt  kartofler og mel eller gratineret, mælkekogt semuljemel.
Marcipan-Panna cotta med kirsebær - Inspiration fra det italienske køkken

Marcipan-Panna cotta med kirsebær

Panna cotta er en italiensk dessert. Panna cotta betyder kogt fløde. Panna Cotta er en slags fløderand/budding, der traditonelt laves ved at koge fløde op med sukker og en smagsgiver, som traditionelt er vanilje.
Middelhavsmarinade - Inspiration fra det italienske køkken

Middelhavsmarinade

Minestrone - Inspiration fra det italienske køkken

Minestrone

Minestrone er en tyk suppe fra Italien, der laves på grøntsager og ofte indeholder enten pasta eller ris. Minestrone er hurtigt og nemt at lave, fordi man stort set kan bruge de grøntsager, man har lyst til.
Mini fladbrød - Inspiration fra det italienske køkken

Mini fladbrød

Pizzadej - Inspiration fra det italienske køkken

Pizzadej

Pizza Hawaii - Inspiration fra det italienske køkken

Pizza Hawaii

Pizza Primavera - Inspiration fra det italienske køkken

Pizza Primavera

Pizza al tonno - Inspiration fra det italienske køkken

Pizza al tonno

Panna cotta på jordbær-carpaccio - Inspiration fra det italienske køkken

Panna cotta på jordbær-carpaccio

Panna cotta er en klassisk, velsmagende italiensk dessert. "Panna cotta" betyder kogt fløde og er en form for fløderand/budding.
Risotto - Inspiration fra det italienske køkken

Risotto

Risotto er en italiensk ret bestående af ris kogt i bouillon ofte tilsat grønsager. Risotto serveres som tilbehør eller som forret.
Svampe-bruschetta- Inspiration fra det italienske køkken

Svampe-bruschetta

Bruschetta er en italiensk forret bestående af snackbrød med fyld.

Tiramisu - Inspiration fra det italienske køkken

Tiramisu

Tiramisu er en italiensk dessert, bestående af ladyfingeres, marcarpone, stærk kaffe (espresso) og f.eks. amaretto. Den toppes typisk af med kakaopulver eller mørk chokolade i flager.