Wassim Økologisk maltmel

250 g

28.95

På Skærtoft Mølle er det helt enkelt – alle produkter er økologiske, og alt mel er formalet på en langsomtgående stenkværn efter gamle håndværkstraditioner, så kimen og fibrene bevares.

For at få det bedste ud af det stenformalede mel, anbefales det, at du lader dejen langtidshæve. Maltmel kommer fra spiret korn og bruges bl.a. til at brygge øl og whisky. Skærtoft Mølle har i stedet valgt at knus det til mel, så du kan bruge det til hjemmebag. Maltmelet bidrager med farve og smag og giver brødet ekstra tekstur.

Andre populære produkter