Wassim Økologisk manitobahvedemel

1000 g

24.95

På Skærtoft Mølle er det helt enkelt – alle produkter er økologiske, og alt mel er formalet på en langsomtgående stenkværn efter gamle håndværkstraditioner, så kimen og fibrene bevares.

For at få det bedste ud af det stenformalede mel, anbefales det, at du lader dejen langtidshæve. Manitobahvedemel, der dyrkes i Manitoba-provinsen i Canada og af nogle betegnes som ”verdens bedste hvede”, har en utrolig god hæveevne. Da melet ikke er helt hvidt, giver det brødet en let gylden krumme.

Andre populære produkter