En bid af Danmark
I Lidl Danmark har vi en klar intention om at deltage i dialog og samarbejde samt blive en endnu mere integreret del af samfundsdebatten, især med hensyn til vores ambitioner om at fremme sundere og mere ansvarlige produkter. Derfor kan du også opleve vores produktserie, En Bid af Danmark, under Madens Folkemøde. Dette initiativ indebærer et samarbejde med lokale leverandører, med det formål at udvikle lokalt forankrede produkter af høj kvalitet til den bedst mulige pris.
Madens Folkemøde udgør et mødested for madentusiaster, politikere og andre nysgerrige, hvor videndeling og holdninger om mad deles og diskuteres. Dette folkelige og faglige arrangement skaber rammerne for samtaler på tværs af fødekæden, med det overordnede mål at skabe nye indsigter og perspektiver omkring vores fødevaresystemer.
Sæt smagen af Danmark på bordet
I Lidl finder du altid En bid af Danmark på hylderne. Vi har et tæt samarbejde med lokale leverandører i hele landet, som producerer friske råvarer af højeste kvalitet – fordi de brænder for det og slet ikke kan lade være. Her kan du blandt andet møde verdens første MSC-certificerede muslingefiskeri, og et landbrug der ligger på øen Barsø, hvor alle landbrugsarealerne er økologiske.
Læs mere herunder, når vi går tæt på de folk, som hver dag producerer de lækre, danske fødevarer, som du kan tage med hjem til Lidl pris.
...
Mælkeproduktion med havudsigt
Ude i Lillebælt ligger den lille idylliske ø Barsø, som emmer af fred, ro og idyl. Alle øens landbrugsarealer er økologiske, og midt på øen finder du Bjerggården, hvor Søren Svennesen og hans kone Helle blandt andet opdrætter økologiske malkekvæg, som her dag leverer frisk, økologisk mælk til Lidl.
...
Smagen af de gamle dyder
I Augustenborg på Als ligger Skærtoft Mølle, der maler mel og gryn efter de gamle håndværksdyder. Her bruger de udelukkende de rene råvarer uden kunstige tilsætningsstoffer; præcis, som godt mel skal være, for at få de allerbedste bageresultater. Den langsomtgående
stenkværn maler melet, så der kommer mange flere smagsnuancer med end ved moderne, industriel produktion.
...
En bæredygtig delikatesse
Ude i Limfjorden sejler fiskerne fra Vilsund Blue rundt og fisker friske, danske muslinger. Her kommer bæredygtigheden helt naturligt i højsædet, for bortset fra vand er muslinger faktisk den fødevare med det absolut mindste CO2-aftryk! Hver dag arbejder virksomheden for at sikre, at fremtidige generationer også har adgang til fjordens delikatesser. Dette gjorde dem til det første muslingefiskeri i verden med MSC-certificeringen for bæredygtigt fiskeri. Det er altså kvalitet i Lidl direkte fra fjord til bord – velbekomme.
...
Fremstillet af lokale råvarer
Vores Ryå Flødeis fremstilles af dansk produceret piskefløde og roesukker. Derefter tilsættes den ønskede smag alt efter varianten. Og netop isens afrundede smag og den lækre cremede konsistens er i fokus. Vi bestræber os på at anvende lokale råvarer i alle vores produkter eller som minimum danske leverandører.
...
Håndværk af høj kvalitet
Højer Pølser er en sønderjysk slagter, som siden 1897 har sørget for slagterhåndværk af høj kvalitet. Højer sørger for prisvindende produkter, som gør rugbrødsmaden, frokostbordet og madpakken spændende, delikat og smagfuld.
Inspiration til madlavning
På lidl.dk/opskrifter finder du en masse spændende og skønne opskrifter, som kan bruges både til din madplan eller til skøn gæstemad.
