aiLabeling.aiLabelForImageAltText: Popcorn i en sort skål krydret med krydderier, ved siden af træskærebrætter.

Lav dine egne popcorn: I mikroovnen eller airfryeren!

Hvad er uundværligt til den perfekte filmaften? Popcorn, selvfølgelig! Med få ingredienser, lidt fantasi og en mikroovn eller airfryer kan du nemt lave dine egne popcorn. Vi viser dig, hvordan du gør.

Hvorfor popper popcorn?

Majskorn består af en hård skal og en blød, fugtig kerne af stivelse. Ved omkring 180 °C omdannes vandet til gas, trykket stiger, skallen brister, og stivelsen skydes ud. Der køler den straks ned igen og bliver til det typiske 'popcorn-skum'. Dette virker ikke kun med majs, men også med andre bælgfrugter som quinoa, ris eller byg.

Popcorn på rød baggrund, en del af popcornene i en stribet papkop.

Hjemmelavede popcorn – vejledning og tips

Til DIY-popcorn skal du kun bruge få ingredienser. Alt efter om du vil lave søde eller salte popcorn, skal du bruge:

Popcornmajs
Krydderier og/eller sødemidler
Lidt olie
En varmebestandig beholder med låg (til mikrobølgeovn)

Popcorn aus der Mikrowelle

Popcorn aus der Mikrowelle ist in drei Schritten fertig. Diese Methode eignet sich besonders für kleine Portionen:

Trin 1: Klargør ingredienserne, og kom dem i
Hæld majskernerne i beholderen (dæk højst bunden, da de udvider sig meget). Læg et låg løst på – luften skal kunne slippe ud. For at krydderier/sukker hænger bedre fast, kan du blande dem med kernerne og 1 spsk. vand på forhånd.
Trin 2: Tilbered popcornene
Indstil mikrobølgeovnen til 600 watt i cirka 7 minutter eller 800 watt i 4 minutter. Bliv ved ovnen og lyt efter poppelydene: Hvis der går mere end to til tre sekunder mellem to pop, er popcornene færdige.
Trin 3: Giv dine popcorn et pift
For endnu mere smag kan du drysse de færdige popcorn med f.eks. kanel, chili eller smeltet smør. Du kan også vende dem i karamelsauce eller blande dem med nødder og chokoladelinser til en lækker snackmix.

Sort digital airfryer på et træbord, med 190 °C på displayet.

Popcorn fra airfryeren

For at lave popcorn i en airfryer, skal du gøre næsten det samme som i en mikrobølgeovn. Her er det en særlig god idé at blande kernerne med en krydderiblanding, før de poppes. Tommelfingerreglen er: Bland 1 spsk. fedtstof (f.eks. kokosolie eller smør) med 1 spsk. krydderi. Gør derefter følgende:

Beklæd bunden af airfryeren med bagepapir
Indstil airfryeren til 200 °C
Tilbered popcornene i cirka otte minutter – hold også øje med lyden!

Pop-hack: Hvis dine majskorn er blevet lidt gamle, kan du lægge dem i en beholder med lidt vand i et par dage. Så optager de fugten og popper bedre bagefter. Du bør ikke fugte dem lige før tilberedning.