Bordeaux
Bordeaux
Vinens verdenshovedstad
Bordeaux er kendt for verdensberømte vine, levende traditioner og det søde liv. Velkommen!
Kejserligt klassificeret
Vindyrkningen i Bordeaux går helt tilbage til det 1. århundrede e.Kr. Det var ingen ringere end de gamle romere, der plantede deres vinstokke omkring det nuværende Saint-Émilion. Allerede i middelalderen blev vine fra Bordeaux en international eksportsucces. Især englænderne fik smag for de franske dråber! Det er i øvrigt dem, vi kan takke for begrebet "Claret" (et synonym for en let, lys rødvin). I 1855 fik Napoleon III. udarbejdet Bordeaux-klassifikationen, som stadig er den gældende i dag. Den inddeler de bedste Châteaus i et hierarkisk system. Den mest eftertragtede titel: "Grand Cru Classé" – udmærkelsen for topvine!
Assemblage-kunsten Assemblage-kunsten beskriver kombinationen af flere druesorter for at producere en vin, der er så afbalanceret, kompleks og harmonisk som muligt. En typisk Bordeaux-assemblage: Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Fordelene ved hver drue udnyttes. Kombinationen af dem gør hver vin unik. Dette håndværk anses for at være ekstremt krævende. Bordeaux betragtes over hele verden som dets vugge.le chic françaisDe, der frygter, at Bordeaux kun har vinmarker og slotte at byde på, kan være helt rolige! Kunst i klassisk forstand findes i Musée des Beaux-Arts. Darwin Ecosystème er larmende og urban: gadekunst, konceptbutikker og restauranter har fundet et hjem i de gamle militærhaller i La Bastide-distriktet, og kreditkortene gløder på Rue Notre-Dame. Gaden, som endda har sin egen Instagram-konto, er fyldt med gallerier, vintagebutikker og små caféer. Du kan nyde den franske livsstil helt gratis, mens du slentrer rundt.
Bordeaux' mave Marché des Capucins er byens mest berømte marked og kaldes kærligt af de lokale for le ventre de Bordeaux eller Bordeaux' mave. Et livligt sted fuld af regionale produkter, krydderier, fisk, kød, ost, kager, vin og street food. Vores anbefaling til den originale savoir-vivre: Spis morgenmad med friske østers og hvidvin sammen med de lokale. Le vin, c'est la vie.
Mere inspiration fra
Bordeaux
Bordeaux møder madlavningskunstenFor kendere er én ting klar: en god Bordeaux og det rigtige køkkenudstyr til kulinariske kreationer er uovertruffen. Bordeaux fremhæver enhver ret med sin elegante smag, mens de rigtige gryder og pander sikrer møre resultater og perfekt tilberedning. Ideelt til klassikere som boeuf bourguignon eller en moderne rødvinsgryde er kogegrej af høj kvalitet mere end bare praktisk - det er stilfuldt, holdbart og uundværligt for elskere af det franske køkken. Og med en Bordeaux fra vores sortiment bliver hver madlavningsaften en fest. Gå på opdagelse i vores udvalg!
