VingårdTenuta di CastellaroPå Lipari, den største af de Æoliske Øer, ligger der en unik vingård: Tenuta di Castellaro! Historien om Tenuta di Castellaro begynder i 2005, da familien Lentsch fra Bergamo blev fascineret af den unikke skønhed på Lipari, hvor der hvert år produceres omkring 70.000 flasker vin på 24 hektar jord. Her tappes unikke vine fra ægte ø-druesorter som Malvasia delle Lipari og Corinto Nero. Hele processen er bæredygtig og følger økologiske og veganske principper.
Vingården er et ægte højdepunkt: bygget under jorden, inspireret af de traditionelle underjordiske boliger på øerne, og lavet af lokale materialer. De er friske, elegante og har den umiskendelige mineralske charme - ægte vulkansk terroir at drikke af. De, der vil have mere end bare en slurk, kan virkelig fordybe sig i Tenuta di Castellaro: Smage på vin, udforske området og endda overnatte i hyggelige hytter midt i vinmarkerne. Et rigtigt insidertip til alle, der elsker vin med eventyr og en knivspids ø-magi!
